BOISSONS NORMANDES

Parmi les nombreuses spécialités de Normandie,
vous trouverez essentiellement celles du
PAYS DE BRAY

Le CIDRE, le POIRE, le POMMEAU et le CALVADOS et le JUS DE POMME sont issus du même domaine et sont exclusivement des productions fermières.

Dans une ferme typiquement brayonne du XVIIIe siècle, les propriétaires cultivent avec passion l’identité du terroir de Haute-Normandie. Leur domaine cidricole familial est situé en plein cœur du Pays de Bray, sur des coteaux formés d’argile et de calcaires coquillés du jurassique. Ces terres confèrent à leurs produits puissance et finesse aromatique.

Ils ont su conserver la tradition et allier la modernité dans leur fabrication. 

Un joli palmarès de médailles reçues au Concours Général Agricole de Paris témoigne de la constance de la qualité de leurs produits.

Le Poiré de Normandie est une boisson effervescente, faiblement alcoolisée (4°) et proche du cidre. Elle est obtenue à partir de la fermentation de la « Poire à Poiré », la principale variété utilisée étant le « Plant de Blanc ».

Le même producteur fabrique également un vinaigre de cidre.